O cavalo cartuxo é uma linha de reprodução do cavalo andalusiano cujo nome provém da Cartuja de la Defensión da cidade espanhola de Jerez de la Frontera Como os Cavalos Andalusianos dançam curiosidades.
O seu livro de origens é um dos mais antigos do mundo.
Uma das raças mais importantes do mundo.
É aquele que representa a elite do espanhol puro-sangue (PRE). Mundialmente famosos, estes cavalos começaram a ser criados em 1484 pelos monges do mosteiro jerez de La Cartuja, a partir de 1949 eram um ícone das adegas de Terry e nos anos 80 tornaram-se uma das propriedades da exploração de Rumasa.
Atualmente, o Yeguada de La Cartuja é propriedade do Estado.Todos os especialistas concordam que o cavalo cartusiano representa melhor do que ninguém as raízes do espanhol puro-sangue (PRE).
A Royal Andalusian School of Equestrian Art Foundation é uma instituição espanhola de dressage localizada em Jerez de la Frontera, província de Cádiz.
Entre os seus objetivos estão a manutenção de várias formas de dressage tradicional e o cavalo andaluz.
O Ehibiciion tem vários passes, em grupos e individualmente, um deles é:
Um grupo de cavaleiros vestidos com a vaqueira realiza várias manifestações nesta disciplina, o que obriga os cavalos a concentrarem a sua força na terceira parte de trás, de forma a terem agilidade suficiente nas voltas e piruetas. O cavalo aceita com confiança a ajuda do ciclista e desliza pela pista fazendo mudanças de pé, arreones e pausas necessárias para as tarefas com o gado.
A linhagem cartusiana tem as suas origens Mosteiro de Jerez de La Cartuja, que desde 1484 e durante pelo menos três séculos e meio se tornou o epicentro da criação de uma elite de cavalos andaluanos e sede de um dos mais famosos e apreciados garanhões em todo o mundo.
O cavalo cartuxo tem uma elevação que oscila entre 1,60 e 1,70 metros, com um pescoço muito musculado que durante o passeio lhe permite carregar a sua cabeça pequena na vertical e um corpo apetrechado e bem proporcionado que se traduz numa figura e estética elegantes.
Por todas as suas características físicas e morfológicas é um cavalo muito bem adaptado aos climas mediterrânicos, com grandes narinas que lhe permitem respirar sem problemas o ar quente e húmido destas latitudes.
O esplendor de La Cartuja coincide no tempo com a expansão do império espanhol e chega no século XIX até 1810, quando em pleno da Guerra da Independência, os monges que tinham criado o “Ferro do Sino” das melhores éguas andaluianas têm de abandonar o mosteiro em fuga do avanço das tropas francesas.
Nesse momento de perplexidade é o padre Pedro José Zapata que milagrosamente consegue salvar os cavalos cartuxos de uma dispersão mais do que provável e cria como um distinto “Ferro da Mordida”, símbolo que atualmente continua a identificar os cavalos nascidos na Yeguada de La Cartuja.
Entre as cores características do cavalo cartuxo podemos encontrar todas as escamas de cinzas, tons que combinados com uma rede de manchas negras facilitam que os raios do sol que afetam as peles sejam dispersos sem queimar a pele dos animais.
Em 1857, a viúva de Pedro José Zapata vendeu uma parte do seu garanhão a Vicente Romero e a partir daqui os cavalos cartuxos tornaram-se moeda para troca comercial.
Passando de mão em mão até se tornar em 1949 uma das propriedades mais valiosas de Fernando C. de Terry, que desde o primeiro momento decidiu transformá-los na imagem e ícone das suas adegas e vinhos.
Para isso, pouco a pouco, estava a reunir a maioria dos espécimes puros que existiam na época.
Rodeando-os com uma impressionante infraestrutura de reprodução e marketing que se transformou em verdadeiros cavalos “estrelas” que se destacavam visualmente por um poderoso peito e rabos, capazes de fazer longas viagens sem stress físico com um cavaleiro no traseiro.
Nessa altura, os cavalos cartuxos tornaram-se Património do Estado e em 1990 foram “transferidos” para a empresa pública Expasa Agricultura y Ganadería.
O cavalo cartuxo destaca-se pela sua docilidade no treino e manuseamento, talvez porque geneticamente estejam habituados à coexistência com as pessoas há alguns séculos e porque é um cavalo que apesar das aparências é muito fácil de satisfazer e manter.
Em movimento os herdeiros da Yeguada de La Cartuja são facilmente identificáveis, uma vez que têm uma elegância muito característica no degrau, um trote especial e calmo e porque na velocidade são tão descontraídos que em nenhum momento parece que a estabilidade do ciclista será posta em risco, qualidades que fizeram dos cavalos cartuxos o “objeto de desejo” dos adeptos de equitação em todo o mundo.
Atualmente, o Yeguada de La Cartuja pode ser considerado a maior reserva de cavalos cartuxos e na sede da mesma na Finca de Fuente del Suero pastam cerca de duas centenas de animais que têm como seu ensino o “Ferro da Mordida” que Pedro José Zapata criou em 1810.
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