Málaga é uma cidade vibrante, cheia de história, cultura e gastronomia, o lugar perfeito para você desfrutar de uma tradição muito espanhola: as tapas. Essa pequena mas deliciosa amostra da gastronomia local tornou-se uma experiência essencial para os visitantes da cidade.
E não há melhor maneira de saborear tapas do que em uma rota de tapas em Málaga, onde você pode experimentar diferentes sabores, explorar a cidade e mergulhar em sua atmosfera.
Em Málaga, a tradição das tapas está profundamente enraizada, e muitos bares oferecem uma ampla variedade de opções para todos os gostos. Se você prefere algo tradicional, como uma omelete espanhola, ou quer experimentar algo mais inovador, Málaga tem uma tapa para você.
Início da rota: Cidade Velha
O centro histórico de Málaga é o melhor ponto de partida para sua rota de tapas. A atmosfera de suas ruas de paralelepípedos e praças animadas fará com que você mergulhe na experiência de Málaga.
A Calle Larios é a via principal, mas você também pode passear pelas ruas ao redor, onde encontrará uma infinidade de bares que servem tapas tradicionais e modernas.
Um bom lugar para começar é o El Pimpi, um restaurante emblemático que oferece tapas clássicas de Málaga, como ajoblanco, um refrescante gaspacho de amêndoas, ou salada de Málaga com bacalhau e laranjas.
A partir daí, você pode caminhar pela rua Alcazabilla, com vista para a Alcazaba e o Teatro Romano, e descobrir mais bares enquanto aprecia as vistas incríveis.
Tapas típicas de Málaga
Você não pode fazer uma rota de tapas em Málaga sem experimentar algumas das tapas mais tradicionais da região. Além das mencionadas acima, outras opções populares incluem:
- Boquerones en vinagre: esse prato é um símbolo de Málaga, onde as anchovas são marinadas em vinagre e servidas com um pouco de alho e salsa. É uma delícia fresca e leve, perfeita para abrir o apetite.
- Porra antequerana: semelhante ao salmorejo, essa sopa fria e espessa é ideal para dias quentes. É servida com ovo cozido e presunto Serrano por cima.
- Pipirrana: essa salada fresca é outro prato tradicional de Málaga, feita com tomate, cebola, pimentão e pepino. Geralmente, é temperada com azeite de oliva extra virgem e vinagre e, às vezes, acrescenta-se atum ou polvo. A pipirrana é perfeita para dias quentes e para acompanhar outras tapas mais substanciais.
Não se esqueça de acompanhar essas tapas com um bom vinho local ou uma cerveja gelada.
El Palo e Pedregalejo: Tapas com vista para o mar
Se você prefere aproveitar a brisa do mar enquanto saboreia tapas, os bairros de El Palo e Pedregalejo são imperdíveis. Aqui, as tapas de peixe e frutos do mar são as estrelas do show.
Muitos restaurantes à beira-mar servem tapas de espetos de sardinhas, uma das especialidades mais apreciadas da região. As sardinhas são grelhadas no carvão em espetones (espetos) e servidas com uma pitada de sal, criando uma experiência simples, mas incrivelmente saborosa.
Além disso, esses bairros costeiros oferecem uma grande variedade de outros frutos do mar, como lula grelhada, polvo à moda galega e camarão pil pil. Você pode saborear essas iguarias com os pés quase na areia e o som do mar ao fundo.
Modernidade e fusão no Soho e em La Malagueta
Se você preferir experimentar sabores mais modernos ou de fusão, o distrito de Soho e a área de La Malagueta oferecem uma oferta mais contemporânea. Aqui, jovens chefs estão reinventando as tapas, misturando ingredientes locais com influências internacionais.
Você pode encontrar tapas como tataki de atum, croquetes de rabo de boi ou até mesmo versões modernas do clássico pescaíto frito (peixe frito). Além disso, muitos desses lugares têm uma excelente carta de vinhos e coquetéis artesanais, o que dá um toque especial ao seu roteiro.
Conclusão
A Rota das Tapas em Málaga não é apenas uma experiência gastronômica, mas também uma forma de conhecer a cidade, sua cultura e seu povo. Do centro histórico às praias de Pedregalejo, passando pelos cantos mais modernos do Soho, há uma tapa para cada tipo de paladar.
Se desejar, você pode fazer nosso tour de tapas em Málaga com show de flamenco incluído. Garantimos que você levará não apenas lembranças deliciosas, mas também um verdadeiro sabor do que essa cidade incrível tem a oferecer.
