Nas viagens há muitas actividades que podes fazer e até podes aprender com eles. Se te interessas pela gastronomia local, podes frequentar aulas de culinária ou ir a um show cooking.
A Andaluzia tem uma infinidade de pratos tradicionais que podes aprender a preparar. Além disso, a cozinha é mediterrânica, ou seja, são utilizados produtos locais, incluindo frutas e legumes muito saudáveis e de alta qualidade.
É por isso que te vamos mostrar as melhores aulas de showcooking na Andaluzia, que podes fazer com os teus entes queridos ou sozinho para conhecer novas pessoas.
Onde aprender a fazer paella? Qual é o melhor showcooking de Sevilha? Qual é o melhor workshop de culinária em Málaga? Onde provar vinho de xerez? Tudo isto e muito mais neste post.
Um dia de showcooking em Jerez
Todas as quartas-feiras, o chefe do restaurante La Carboná ( Javier Muñoz), na cidade de Jerez de la Frontera, oferece uma atividade culinária muito interessante.
Tudo começa na adega Diez Mérito, onde te explicarão o que é o vinho xerez e porque é tão importante para a gastronomia da zona. Podes saboreá-lo aí.
Depois, irás ao mercado de Jerez Abastos, onde te explicarão como comprar os produtos de melhor qualidade para preparar as tuas receitas. Aí encontrarás as matérias-primas da região.
Por fim, irás ao restaurante, onde verás o chefe preparar um menu acompanhado de vinho de xerez, que poderás saborear à mesa.
Aprende a fazer paella em Sevilha
Em Sevilha há muitas aulas de culinária que incluem a preparação de paella e outras tapas típicas de Sevilha, aqui tens duas opções muito interessantes:
- A primeira pode ser feita de segunda a sábado, e é oferecida pelo Taller Andaluz de Cocina, que está localizado no coração do mercado de Triana. Nesta oficina, irás ao mercado e, depois de o explorares, ajudarás o teu chefe a preparar três pratos típicos espanhóis, incluindo a paella. Depois de os fazeres, saboreia-os com um ou dois copos de vinho.
- Comida de Sevilha oferece outra das aulas de culinária mais populares da cidade, de segunda a sábado. Este showcooking tem lugar num terraço com belas vistas da Catedral de Sevilha e da Giralda. Aprenderás a fazer paella e sangria, mas também poderás provar alguns petiscos e receber um presente surpresa. A visita inclui um passeio panorâmico de 30 minutos pelos pontos altos da cidade.
Tapas em Málaga
Se vais estar em Málaga, recomendamos-te que assistas às aulas de culinária de Spain Food Sherpas. Estas aulas têm lugar às terças, quintas, sextas e sábados. Com o chefe, aprenderás a preparar várias tapas com produtos locais.
Primeiro, vais ao mercado de Atarazanas, onde podes decidir por ti próprio quais os produtos a comprar para preparar as tuas tapas espanholas. Pode ser um peixe, uma omeleta espanhola ou uma salada com legumes frescos, por exemplo.
Esta opção inclui um vinho ou uma cerveja e uma prova de azeite, o “ouro líquido” da Andaluzia. Além disso, estas aulas são perfeitas para famílias, uma vez que permitem crianças e são mais flexíveis no que diz respeito à escolha do que cozinhar.
Para além das aulas de culinária, em Málaga podes fazer um passeio de tapas connosco, que inclui um espetáculo de flamenco. Este passeio é perfeito para todos os amantes da gastronomia e cultura andaluzas. Podes reservar a partir de apenas 95 euros por pessoa.
